DESSERTEN EN KOFFIEVERSNAPERINGEN :
EEN HEERLIJKE SPECIALTEIT UIT EIGEN ATELIER !

Petit fours Moelleux chocolat 7,60€/pp heerlijk bij koffie of mokka
8 verschillende soorten minicakejes gepresenteerd in cuvettes.

Bavarois met marsepein en Amaretto di Saronno 3,00€/pp en verleidende kerstgarnituren (gepresenteerd in glaasje 1€ borg).

Bruisende mousse van champagne”Grand Cru” 3,00€/pp lichte champagnemousse en chocoladeparels. (in champagneglas gepresenteerd 1 € borg).

Bavarois framboos/citroen of bavarois speculoos/chocolade 2,95€/pp heerlijke combinatie van bavarois rustend op lichte amandelbiscuit.

Mousse van huisbereide advocaat 2,50€/pp met Amaretto di Saronno

Panna cotta met speculoos en Marsalawijn 2,50€/ pp panna cotta, speculoos, Marsalawijn met seizoensgarnituur.

Crème brulée 3,00€/pp naar authentiek Frans recept !!!

Tiramisu naar Ventiaans recept (portie van 2personen) 4,36€/pot bereid in eigen atelier met Amaretto di Saronno gegarneerd met cacaopoeder.

Zomerse tiramisu en verse frambozen 2,80/pp tiramisu met verse frambozen, rode vruchten gegarneerd met verse pistachenoten.

Baba met rhum 3,00€/pp met slagroom en verse vruchten van het seizoen een biscuitgebakje gedrenkt in rhum met vers fruit en slagroom.

Mousse van chocolade ”Barry Callebaut” 2,50€/pp gegarneerd met verse vruchten en chocoladespaghetti.

Rijstpap bereid van verse hoevemelk 2,20 € per persoon een pure, ouderwetse boerenspecialiteit zonder meer…

Tarte bretonne aux abricots 1,45€/stuk Franse flan met gedroogde abrikozen naar artisanaal recept.